Landwirtschaft neu gedacht
Zwar bewirtschaften wir unsere Felder nicht selbst, doch wir stellen sie verantwortungsvoll zur Verfügung: Unsere verpachteten Flächen werden nachhaltig genutzt, mit Rücksicht auf Boden, Biodiversität und Kreisläufe. Durch gezielte Windschutzbepflanzungen mit Baumreihen fördern wir Mikroklima und Artenvielfalt. Nicht nur für den Ertrag, sondern für die Landschaft als Ganzes.
Honig aus eigener Imkerei
Unsere Bienen sind nicht nur fleißige Helferinnen, sondern Herzensangelegenheit. In unserer hofeigenen Imkerei produzieren wir naturbelassenen Honig, kontrollieren regelmäßig ihre Gesundheit mit modernen IoT-Sensoren und sorgen dafür, dass es unseren Völkern gut geht. Auch in Zeiten von Klimawandel und Umweltstress.
Altes Wissen bewahren
Wir kultivieren alte Obstsorten, deren Namen und Besonderheiten wir aus den handschriftlichen Tagebuchnotizen unserer Vorfahren kennen. Dieses Erbe weiterzutragen ist für uns mehr als Nostalgie, es ist ein Beitrag zur Sortenvielfalt, zur Geschmacksvielfalt und zur Bewahrung einer Geschichte, die man schmecken kann.
Räume für neue Ideen
Neben unserer landwirtschaftlichen Arbeit bieten wir Räume zur Entfaltung: Unsere liebevoll erhaltenen Scheunen und Werkstätten stehen offen für Workshops, Ausstellungen, Yoga-Sessions oder kreative Projekte, die Menschen verbinden. Der Hof ist für uns ein Begegnungsort. Ein Platz, an dem Neues entstehen darf.
